En het goede nieuws is dat je ze nu ook thuis kunt maken! Dus haal je bakspullen tevoorschijn en laat je verrassen door de heerlijk smaak, en niet te vergeten waan je je tijdens het maken een beetje op vakantie in Nieuwvliet .
Recept: Zeeuwse bolussen - Een zoete traktatie uit Nieuwvliet
Ingrediënten:
- 500 gram bloem
- 7 gram droge gist
- 300 ml lauwwarme melk
- 100 gram boter (gesmolten)
- 100 gram bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneel
- Snufje zout
- Extra boter en suiker voor het bestrijken en bestrooien
Stappen:
1. Meng de bloem, gist, lauwwarme melk, gesmolten boter, bruine basterdsuiker, kaneel en zout in een kom. Kneed het deeg goed door tot het soepel en elastisch is.
2. Laat het deeg ongeveer een uur rijzen op een warme plek, totdat het in volume is verdubbeld.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
4. Verdeel het deeg in kleine stukjes en rol ze uit tot lange slierten.
5. Meng wat gesmolten boter en suiker in een kommetje en bestrijk de slierten deeg ermee.
6. Rol de slierten op tot mooie bolussen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bestrijk de bolussen nogmaals met gesmolten boter en bestrooi ze royaal met suiker.
8. Bak de bolussen in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15-20 minuten, of totdat ze mooi goudbruin zijn.
9. Laat de bolussen afkoelen en geniet van deze heerlijke Zeeuwse lekkernij!
Nu je weet hoe je zelf Zeeuwse bolussen kunt maken, kun je thuis genieten van een stukje Nieuwvliet. Terwijl je de zoete geur van versgebakken bolussen in je keuken ruikt, kun je alvast wegdromen naar je volgende vakantie aan de zuidelijkste stranden van Nederland. Vergeet niet om onze website www.nieuwvliet.nl te bezoeken voor meer informatie over onze vakantiehuisjes en om je volgende verblijf te boeken. Geniet van deze heerlijke traktatie!